Sabores

Mi receta para el éxito

Cómo estoy haciendo realidad mi sueño y cómo lo harás tú también

Tuve un sueño. No quería que se quedara en el papel. Quería lo real, quería hacer realidad mi sueño.

Entonces, comencé a trabajar en ello y aquí estoy, casi cuatro meses después.

Para explicar cómo lo hice, y lo que es más importante, cómo puedes hacerlo tu también, ¡hablemos de … comida! Lo sé, lo sé, puede sonar un poco raro, pero entre hacer realidad un sueño y cocinar, en realidad hay muchos puntos en común, incluso para una aficionada en el campo de la cocina como yo.

Cada idea, proyecto o sueño comienza con un anhelo por ese adicional que quieres. Sabes que quieres explorar nuevos sabores y texturas, pero a veces simplemente no sabes qué es exactamente lo que estás deseando.

Esa fui yo a principios del año pasado. Ansiaba el cambio, algo diferente en mi vida. Había estado en la industria del modelaje durante años y ahora era una necesidad para mí mostrar Paulina 2.0: estaba lista para dejar de seguir el camino designado y dibujar el mío.

Primero tuve que encontrar la receta correcta para este nuevo yo, así que comencé a pensar en lo que realmente quería en mi vida. ¿En quién quería convertirme? ¿Qué quería compartir sobre mí? ¿Y cómo quería llegar allí? La respuesta vino poco después: crear mi propio espacio virtual, una plataforma donde puedo expandir lo que me gusta compartir, crear y explorar.

Luego, tuve que recopilar todos los elementos, los ingredientes, que harían realidad mi sueño:

  1. El factor gente es lo que puede hacer o deshacer un proyecto completo. Piénsalo de esta manera, una cocina es como un pequeño ejército donde todos tienen que trabajar juntos y seguir el flujo de trabajo, uno debe ser disciplinado y enfocado. Un lugar con reglas, roles y jerarquías
  2. Los ingredientes deben ser de excelente calidad y en la cantidad correcta. Sí, ciertamente puedes experimentar un poco y agregar tu propio toque, pensando fuera de la caja, por ejemplo, y agregando ese detalle adicional que hace del plato una obra de arte, pero aún tienes que seguir el camino principal, los procesos.
  3. Y luego está el tiempo de cocción, otro factor esencial. Los pequeños números que ves en una receta realmente tienen un significado que sabes, ¡no están ahí solo por diversión! Es por eso que los italianos se apegan a esos 10 o 12 minutos cuando cocinan pasta, de lo contrario, se cocina en exceso … ¡y se enojan mucho por eso! Lo mismo ocurre con las carnes: ¿te gusta poco, medio o bien hecho? Cada alimento requiere un tiempo de cocción diferente y ofrece un resultado diferente.
  4. Y, finalmente, tenga en cuenta que el acabado es tan importante como la comida en sí. La comida no solo tiene que tener un excelente sabor, sino que también debe verse tan bien como sabe. Elegimos tanto con nuestros ojos como con nuestro cerebro, por lo que la presentación es extremadamente importante.
Paulina Recipe for Success Cómo estoy haciendo realidad mi sueño y cómo lo harás tú también. Créditos foto: Camilo Villabona

Me tomó bastante tiempo reunir a mi equipo de profesionales nacionales e internacionales y al mismo tiempo preparar el sitio web. Respetar el procedimiento adecuado y el tiempo y la comprensión del contenido que quería compartir y la apariencia de todo era esencial.Y después de todo ese trabajo, ¡era tiempo de revelarlo! Puse en marcha mi blog el 24 de septiembre de 2018. Tuvimos miles de visitas durante la primera hora, ¡tantas que el sitio colapsó, lo cual fue muy estresante pero muy emocionante al mismo tiempo! Sin embargo, la levantamos bastante rápido y el resto es lo que has visto hasta ahora.

¡Eso es! Así es como hice que mi sueño se hiciera realidad y todavía estoy trabajando para mejorarlo todos los días desarrollando mi receta y agregándole pequeñas variaciones a diario.

¡Hay una cosa más crucial que es esencial para el éxito de cualquier proyecto y, en última instancia, para hacer realidad su sueño, y es tener el coraje real para comenzar! Siempre hay una razón o excusa para NO comenzar.

Una excusa común es que no es el momento adecuado para comenzar. Es por eso que solo tienes que hacerlo. Y poco a poco todo encajará.

Para resumir todo:
– Ten en cuenta que tener los ingredientes y el equipo adecuado es esencial.
– Sigue los procedimientos y tiempos … y deja un poco de espacio para la improvisación.
– Y recuerda: llevará mucho trabajo y disciplina, pero … ¡también será divertido!

Sí, porque al final tienes que divertirte y sentir pasión por lo que haces. ¡De lo contrario el estrés te matará! Por el contrario, deberías usar el estrés para nutrirte y debería convertirse en adrenalina para que luches por ese sueño tuyo.

Eso es todo sobre mí y mi receta para el éxito.

¿Y que hay de ti? ¿Qué se está cocinando en tu cocina?

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Comments

  1. Como estás Reina, mi sueño eres tu😁; si hablas de sueños el consejo que daría, es nunca rendirse por alcanzarlos, perseverancia, tener fe, y si no llegan y se cierran las puertas hay que intentar abrir otras, no hay que tener solo un sueño sino muchos, nunca dejar de soñar.
    En mi caso he tenido sueños frustrados, pero nunca me doy por vencido, sino se puede por un lado hay que intentar por otro, hasta que se cocine alguno y precisamente por fin se me concedió uno, valió la pena esperar, resultó el más valioso para mi vida, inesperado. Si bien aún no lo doy completamente por terminado debo seguir insistiendo hasta que lo alcanze, solo es cuestión de tiempo y paciencia, hasta que la mujer que me puso a soñar me diga que si, que me dé una segunda oportunidad.

  2. Como estas Reina, mi sueño eres tu😁, si hablas de sueños el consejo que daría es nunca rendirse, perseverancia, tener fe por alcanzarlos, tener muchos sueños, por si se frustra alguno intentar con otro, hasta que se cocine uno al menos. En mi caso, después de sueños sin lograr, a finales del año pasado se me concedió uno, valió la pena esperar, resultó ser muy valioso para mi vida, inesperado. Si bien aún no lo doy por terminado, debo seguir insistiendo, darle tiempo al tiempo, tener paciencia hasta que la mujer que me puso a soñar me de el “si”definitivamente, que me dé esa segunda oportunidad, que me permita ser libre con ella.

  3. ¡Me encanto! Literal era lo que necesitaba leer. Había estado tratando de comenzar mi vida lejos de todo por primera vez (tengo 19 años y medio) y cundo dijiste “Tener el coraje real para comenzar” ¡rayos! Todo este tiempo pensé que mi coraje era otra cosa jaja. Gracias, has creado una pequeña bombilla de luz en mi.

  4. ¿Y que hay de ti?
    🤔. 🤪

    ¿Qué se está cocinando en tu cocina?
    Buscando ingredientes, pero hoy una de mis canciones favoritas no me
    Inspira suficiente, quizas algo más alegre para aliviar el estrés podria enfrentar los problemas del menu del día con creatividad y energía.

  5. Qué hay de mi eh tenido varios sueños sobre todo cuando estoy durmiendo Hay si sueño toda la noche
    Volviendo al tema
    Unos de mis sueños asido conocerte y saber sobre ti aunque ya eh visto algunas entrevistas entonces ya se algunas cosas sobre ti y por que no cenar un día contigo
    Pero es que al pobre y al feo todo se le va en deseos
    A lo largo de mi vida eh tenido varios sueños pero me año echo falta los ingredientes para cristalizar mis sueños

    Eh querido alejarme de todo y conversar una nueva vida como en otro país donde nadie me conozca yo lo intente el año pasado pero fracase me falta el ingrediente que le diera la Sason a mi plato voy a intentarlo este año haber si logro vivir unos seis meses por fuera hay cristalizar mis sueños
    Tener un trabajo
    Tener una relación
    Salir a disfrutar de la vida
    Vivir cada día como si fuera el ultimo
    Me gustaría se modelo en alguna oportunidad ir a Milán Italia prague París Londres new York amsterdam barcelona Madrid Tokio shangai y eso sería todo sobre mí what about you

  6. Que grandes, palabras mi sueño es caminar por una pasarela. He soñado tanto con eso, pero creo q ya no estoy en la edad jaja. Pero es como tu dices hay que trabajar en eso. Saludos y que Dios te bendiga.

    1. Hola Paulina
      Primero que todo felicito la mujer tan real que eres y por este proyecto que es tu esencia.

      En el camino de la vida tenemos sueños, aunque hoy con la poca y mucha experiencia que tengo creo que de tantos sueños uno debe enfocar la energía en uno primordial es decir en todas nuestras áreas hay sueños, debemos enfocar uno de cada área.

      En mi caso me ha servido mi universidad de la misma vida, estuve como empleada en algunas empresas, siempre me gustaba dar más allá de lo que era, pero había un punto que ya creía que llegaba un momento que lo había dado todo y se volvía una rutina… Hasta que decidí ser emprendedora
      Cree mi marca de Real Estate se llama ARL Inmobiliaria en Cali Colombia, el estar en el extranjero 1 año y medio y en una circunstancia que murió mi esposo en una circunstancia que nunca pensé, murió en mis manos en un desierto pues tomamos una decisión no adecuada, nos engañaron, nos secuestraron y nos metieron al desierto, tres días sin comida y sin agua y aunque todo es duro allí murió mi esposo en mis brazos.. Solo por estar 2 meses.
      Porque cuento esto porque estuve en mismo EEUU como inmigrante, estuve un año y medio fortaleciendome en lo espiritual, y allá observe como trabajan el real estate, aunque no podía trabajar allá por la documentación en lo que me apasionaba, ya que en Colombia por medio de mi esposo lo realice unos meses, vender apartamentos, casas etc.

      Al trabajar en EEUU limpiando caaas, apartamentos por ese año y 4 meses, me ayudó a sostenerme y poder relacionarme con personas que abrieron otros horizontes en mi campo profesional, aunque lloraba y me preguntaba porque a mi y me castigaba fuertemente porque tomamos esa decisión.. En fin limpiar casas y apto me enseñaron que en la vida todo trabajo es honra y de todos se aprende, y recordaba lo que dice mi madre a quien le encanta la cocina, la receta de todo es ponerle amor a lo que se hace, conocí personas que me animaban a seguir adelante como también humillaciones.. Y logicamente por ser inmigrante otras quieren abusar de esa situación, pero fueron más las buenas.

      Un día sentada en hollywood al frente de la playa le dije Dios ayudame a tomar la decisión de volver a Colombia, miami es un sitio espectacular, muy tranquilo en cuanto a muchas cosas sobre todo la seguridad, encontras que hacer si te lo propones pero solo estoy sobreviviendo y quiero hacer lo que me aporta pasión.

      Así que decidí volver a Cali Colombia, estuve dos meses sin salir porque fue como tener otro duelo, con mi familia a quienes extrañaba enormemente y entrar al apto donde vivía con mi esposo y compartimos lo mejor de la vida.

      Después de los dos meses me dije no puedo seguir asi, decidí ponerle acción a mi sueño crear una marca Inmobiliaria, no sabia como, pues mi esposo lo realizaba tipo comisionista a quienes valoro y respeto, pero yo quería realizarlo más profesionalmente es decir crear nombre y lo abrí en la Cámara de Comercio de Cali, como venía de miami pues el nombre inicial fue Internacional Business ARL, ingrese a la lonja de Propiedad Raíz a estudiar el tema, vendí mi apartamento para comprar un carro que es una herramientas para mi labor e invertir en todo lo que tiene que ver con la marca , tuve dos años estudiando, entrando a comités en la lonja y creando una red de negocios que en Estados Unidos se llama MLS (lista múltiple de servicios) y yo lo bautice lista múltiple de inmuebles.

      Logre inicialmente hablar de la unión de las inmobiliarias con los independientes, inicie en la lonja y luego decidí realizarlo independiente, me dedique 5 años a reuniones con inmobiliarias y colegas y lo llamamos SINERGIA INMOBILIARIOS DE CALI,
      en una plataforma estamos integradas las 50 inmobiliarias e independientes donde está el listado de inmuebles de todos http://www.sinergiainmobiliarios.com, para esto invite unos colegas, para registrar la marca, quienes me aportaron su conocimiento y compromiso..

      Hoy en día tenemos la red de negocios y sobre todo un trabajo en equipo donde ya existe confianza profesionalismo y sobre todo colegaje.

      Mi nombre de marca la cambie al año por ARL Inmobiliaria pues el nombre inicial sonaba muy bien, aunque fue mejor ponerle la esencia el español.

      Lo que tu pones en las claves del éxito es esencial.

      En el camino no tenía claro cómo iba a desarrollar mi proyecto laboral y de vida, pero inicie y lo fui puliendo, hoy cumpliendo este 2019, 10 años de emprendimiento puedo concluir lo siguiente :

      Tener un sueño
      Enfocarse
      Ponerle el alma
      Acción, acción, acción

      En la medidas que caminas lo vas ajustando, tiene sus altibajos y al principio pueda que no le veas el norte, insistir, insistir, insistir

      Algunos puede tener varios campos como el mio, hoy se que me apasiona los inmuebles comerciales como :oficinas, locales, bodegas, lotes para proyectos., aun así tengo la otra línea que es el residencial como apartamentos, casas Campestres.

      Y recordás que todo lo que emprendas lo adquieren personas, y es ponerle tu esencia de servicio, honestidad, profesionalismo y sobre todo ponle tu esencia y verás como todo te va fluyendo..

      Hoy en día en mi área profesional hago lo que me gusta, aunque debemos complementarlo con otras áreas, lo espiritual, lo personal como tu familia, y otras áreas que le complemente..

      Hay escusas en el camino, cuando le pones actitud, alma, compromiso y perseverancia los sueños se hacen realidad, y recuerda que cada etapa es un desafío constante.

      Saludos y gracias por este espacio, y si que tiene ti esencia.

  7. hola paulina, bendiciones mil para ti la palabra de Dios nos enseña y dice amado yo quiero que seas prosperado en todas las cosas y que tengas salud asi como prospera tu alma, gracias por enseñar y servir de plataforma para cumplir sueños. quisiera vender tus perfumes como haria? soy de fundacion magdalena

  8. En mi cocina se está cocinando un enorme y loco sueño:
    – Ser una deportista de alto rendimiento y representar a mi país. Este ha sido un proceso que marcó y dividió mi vida, algo que me ha demostrado qué soñar vale la pena y que hacer realidad los sueños vale esfuerzo y dedicación.
    – Dejar una huella en el mundo, quiero ser una fuente de inspiración y motivación para los demás. Ayudar más allá de dar “algo matearial” a otros, quiero ofrecer una palabra de aliento, buena vibra, ideas…
    – Aprender mucho del mundo, viajar, coleccionar momentos en mi mente y ya que veo tu sitio web ¡me inspiraste ! acabo de adicionarle a mi receta un lugar web donde pueda compartir todo aquello que sucede en la vida de una mujer como yo; deportista, estudiante, hija, hermana, viajera.
    Hay mucho más, muchos sueños más personales. Aquí vamos.